Bourgogne Chadonnay 'Les Charmes' Thibault Liger-Belair 2020
"Les Charmes" é um Chardonnay da Borgonha de grande finesse e charme, amadurecido exclusivamente em aço para expressar ao máximo as notas varietais da uva. O nariz é embriagado por aromas florais de espinheiro, cítricos, fruta exótica e uma leve nota de manteiga. Na boca, tem uma textura limpa, nítida e luminosa, com uma frescura dinâmica que torna o gole ágil e fluido
O Chadonnay “Les Charmes” se apresenta no copo com uma cor amarelo palha intensa adornada com reflexos dourados. Nariz extremamente típico e guloso, que revela notas de manteiga clarificada, limão, maçã golden e espinheiro-branco. Luminoso e ritmado em seu avanço, também no paladar confirma-se com uma dinâmica sinuosa e fluida, de extrema bebibilidade, mas sempre detalhada e refinada. Companheiro versátil à mesa, combina-se com satisfação a preparações à base de peixe cru, risotos com camarões ou queijos frescos. Coringa.
mineralidade e gordura, e a escolha de trabalhar seguindo os ditames da biodinâmica, exalta a pureza expressiva do líquido, que expressa de maneira sincera a safra e o território. Após a fermentação alcoólica espontânea, o vinho amadurece em tanques de aço por 14 meses.O Chadonnay “Les Charmes” se apresenta no copo com uma cor amarelo palha intensa adornada com reflexos dourados. Nariz extremamente típico e guloso, que revela notas de manteiga clarificada, limão, maçã golden e espinheiro-branco. Luminoso e ritmado em seu avanço, também no paladar confirma-se com uma dinâmica sinuosa e fluida, de extrema bebibilidade, mas sempre detalhada e refinada. Companheiro versátil à mesa, combina-se com satisfação a preparações à base de peixe cru, risotos com camarões ou queijos frescos. Coringa.