Bramaterra Le Pianelle 2020

O Bramaterra assinado Le Pianelle tem uma voz autêntica, aquela dos terrenos vulcânicos do Alto Piemonte. A base de Nebbiolo encontra Croatina e Vespolina, uvas temperadas pelas terras vulcânicas da região. Na adega, são usados tanques de carvalho francês não tostado, abertos no topo, para permitir uma fermentação espontânea vibrante. Após dezoito meses em barricas da Eslavônia e um longo descanso em garrafa, o perfil é o de um tinto orgulhoso, austero e elegante, que não teme o tempo. Seu lugar é à mesa, ao lado de um assado de carne bovina ao vinho tinto