Bianco 'Brazan' I Clivi 2023

O branco “Brazan” assinado I Clivi é um vinho branco com um perfil profundo, elegante, caracterizado por uma agradável verticalidade. A nota que torna esta garrafa interessante é sem dúvida a “marinha” que se sente mais facilmente no paladar, mas que não escapará aos especialistas também no nariz, onde a oferta de aromas é ampla e bem delineada. Um rótulo muito tradicional, que pode ter uma boa evolução ao longo dos próximos dois ou três anos.

O “Brazan” I Clivi é um branco cultivado na vinha que dá nome ao rótulo. Estamos em Cormons, em uma moldura paisagística que vê os terrenos caracterizados por margas, calcário e argila. As vinhas de Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia são cultivadas na vinha “Brazan” no lado sul/oeste do monte Quarin em Brazzano di Cormons, na província de Gorizia. A colheita é realizada por volta da metade do mês de setembro. A prensagem é feita a cacho inteiro e o mosto que se obtém decanta por gravidade, separando assim a borra mais grossa. A fermentação ocorre espontaneamente em aço por ação de leveduras indígenas. Segue-se então a fase final de maturação, realizada por 18 meses em aço.

O branco “Brazan” I Clivi apresenta-se aos olhos com uma cor amarelo palha, dotado de uma bela luz, que convida a uma prova confiante. Os aromas que envolvem o nariz evocam toques frutados e referências de anis, para depois se moverem em direção a um leque de sensações muito diferentes entre si, desde ervas aromáticas a toques de salmoura. Concentrado e refinado na boca, onde o gole flui caracterizado por uma alma marinha muito harmoniosa durante o desenrolar da bebida. Um rótulo que conta uma das duas crus mais vocacionadas de toda a produção da adega I Clivi, onde a qualidade se destaca distintamente desde os primeiros momentos que guiam a degustação.