Bianco 'Weissburgunder+Chardonnay' Keller 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Pinot Blanc 60%, Chardonnay 40%
Artesanais, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
Não disponível
Pontos‑chave
Vinhos do viticultorPelos nossos sommeliers
O Branco 'Weissburgunder+Chardonnay' da Keller é uma cuvée histórica da empresa, uma mistura de Pinot Blanc e Chardonnay cultivadas entre parcelas calcárias e em löss. O envelhecimento ocorre por três quartos em barricas alemãs e francesas de alta qualidade, um quarto em aço para manter a frescura. No nariz, surgem notas salinas, cítricos frescos como limão, delicadas flores brancas e, por fim, intrigantes aromas de amêndoas frescas. Na boca revela uma estrutura seca, mas suculenta, equilibrada por uma salinidade acentuada que equilibra perfeitamente o gole. Perfeito com vieiras gratinadas com manteiga de ervas
Cor:
Amarelo dourado claro
Aroma:
Notas de limão em compota e casca, janelas e camomila, depois um final iodado com amêndoa fresca
Sabor:
Seco e tenso, redondo e com intensidade salina