Brunello di Montalcino Cupano 2020
Perfeitos para oferecer
Biológicos e biodinâmicosThe Brunello di Montalcino from the renowned winery Cupano is an important red wine from Tuscany with excellent body and structure that pairs well with game dishes. The Sangiovese grapes are meticulously hand-selected while the aging takes place in barrique for 36 months. The color is intense ruby red, and the aromas released recall ripe red-fleshed fruit, sweet oriental spices, tobacco, and medicinal herbs. The taste is bold, fresh, balanced, and has a long finish.
O Brunello di Montalcino é o tinto mais famoso da Cupano, a etiqueta que apresentou aos amantes de grandes vinhos a excelência desta adega, situada perto da aldeia de Camigliano. O sucesso da etiqueta nasce de uma cura maníaca de cada detalhe, desde a gestão atenta da vinha, à precisão nas vinificações até à meticulosa escolha dos melhores madeiras para os envelhecimentos. Nada é deixado ao acaso. O resultado final é uma garrafa de nível absoluto, que expressa as melhores características de um Sangiovese de excelente qualidade, complexo, intenso e refinado.
O tinto Brunello di Montalcino é o fruto de uma adega nascida com o desejo de valorizar o território, através de uma produção de grandes vinhos cuidados de forma artesanal. A propriedade Cupano ocupa uma área de particular valor do território ilcinese. Encontra-se, de fato, a sudoeste da colina, na zona caracterizada por um clima que sofre as influências mediterrâneas que vêm da costa tirrenica. As vinhas são cultivadas em regime de agricultura biológica, num ambiente natural intocado. O clima particularmente ameno permite uma excelente maturação das uvas, que são colhidas manualmente na segunda metade de setembro. Os melhores cachos são submetidos a fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável, com o uso de leveduras indígenas e com remontagens e délestage periódicos. Antes do engarrafamento, que ocorre sem filtração, o vinho amadurece por três anos em barricas de carvalho francês, parte novas e parte já utilizadas.
O vinho Brunello di Montalcino Cupano é uma das referências mais importantes da denominação. Sempre foi apreciado pela sua elegância e capacidade de interpretar de forma autêntica um dos terroirs mais prestigiados da nossa península. À vista apresenta-se de cor vermelho rubi brilhante com suaves reflexos granada. Refinado e elegante, oferece aromas florais de violeta, aromas de marasca, groselha vermelha, cereja, fruta madura, nuances de especiarias e ervas aromáticas da vegetação mediterrânica. No paladar é intenso e de boa
de agricultura italiana ou da UE