Brunello di Montalcino 'La Casa' Caparzo 2020
The Brunello di Montalcino ‘La Casa’ by Caparzo originates from the Montosoli hill and is one of the first ‘Single Vineyard’ wines of Montalcino: five hectares at 275 meters altitude on galestro soil, where a privileged microclimate protects the grapes from fog and frost. On the nose, it surprises with a bouquet intertwined with hints of berries that culminate in a finish rich in spices and vanilla. On the palate, it is austere yet balanced, warm, and with great persistence. It is a wine of remarkable longevity, to be kept in the cellar for decades
O Brunello di Montalcino ‘La Casa’ é uma etiqueta histórica e valiosa, no topo da qualidade da produção da vinícola Caparzo, capaz de se destacar por sua complexidade e elegância. Esta garrafa está ligada tanto à história da propriedade quanto à do distrito de Montalcino, tendo sido um dos primeiros vinhedos individuais engarrafados na região, já a partir da colheita de 1977. Naquela época, era comum para as vinícolas de Montalcino produzir o Brunello através da mistura das uvas provenientes de parcelas de propriedade. Com o desenvolvimento do conceito de zonificação, cada vez mais vinícolas começaram a engarrafar Brunellos de parcelas individuais, valorizando assim a expressão das vinhas mais vocacionadas. Quanto ao nome ‘La Casa’, isso deriva do fato de que a propriedade era antigamente a residência de alguns camponeses a serviço dos proprietários do Palazzo Montosoli.
terreno constituído por formações xisto-argilosas, a altitude é de 275 metros acima do nível do mar, enquanto a exposição vai de sul a sudeste. Após a colheita manual, segue-se a fermentação alcoólica de 7 dias em contato com as cascas e, em seguida, mais 10-15 dias de maceração pós-fermentativa. Uma vez realizada também a fermentação malolática, o vinho é colocado para envelhecer por pelo menos 24 meses em barricas de carvalho de várias capacidades antes da engarrafamento e do descanso adicional em vidro.