Brunello di Montalcino 'Poggio Cerrino' Tiezzi 2020
O Brunello di Montalcino "Poggio Cerrino" da vinícola Tiezzi é um Sangiovese puro proveniente de uma das regiões produtivas mais famosas da Toscana, se não da Itália. As uvas são cuidadosamente selecionadas manualmente e o envelhecimento ocorre primeiro com 44 meses em grandes barris de carvalho da Eslavônia e, em seguida, em garrafa por mais 4 meses. A cor vermelho rubi intenso precede aromas de fruta de polpa vermelha madura, notas especiadas e toques de baunilha. O paladar é quente, importante, vinhoso, com taninos macios e um final muito longo
O Brunello di Montalcino "Poggio Cerrino" é uma das etiquetas de destaque da adega Tiezzi, que produz uma gama de vinhos expressão de vinhedos individuais. Uma escolha que permite apreciar e valorizar as características típicas de cada terroir da área de Montalcino, de modo a exaltar as suas peculiaridades distintivas. Trata-se de uma verdadeira excelência, fruto de uma cuidadosa seleção de uvas de ótima qualidade e de um longo envelhecimento em madeira, que permite ao vinho alcançar uma maturidade e uma harmonia expressiva de extraordinário encanto. É ótimo para acompanhar uma tagliata de chianina, um bife fiorentino ou uma caça assada.
O tinto Brunello di Montalcino "Poggio Cerrino" nasce em uma pequena adega, que se encontra a poucos passos da aldeia histórica de Montalcino e gerencia uma propriedade de cerca de 10 hectares, divididos em três propriedades: Vigna Soccorso, Cigaleta e Cerrino. Tiezzi sempre produziu vinhos de excelente qualidade, com uma paixão artesanal e um grande amor pela terra. As uvas de Sangiovese vêm das vinhas do Podere Cerrino, que têm cerca de 35 anos de idade e são cultivadas com alta densidade de plantio e baixas produções por hectare. A colheita é feita manualmente, com seleção na vinha dos cachos mais maduros e saudáveis. A fermentação ocorre em tonéis de madeira, com uma maceração sobre as cascas de cerca de três semanas. O vinho amadurece por mais de 40 meses em grandes barris de carvalho da Eslavônia e completa o envelhecimento com cerca de 6 meses em garrafa.
O vinho Brunello di Montalcino "Poggio Cerrino" de Tiezzi é uma expressão muito tradicional da excelência do território ilcinese. É um Sangiovese puro de notável qualidade, elaborado com grande cuidado. No copo, apresenta-se de cor rubi granada com luminosos reflexos rubi. No olfato, expressa um bouquet elegante e intenso, com aromas florais de violeta, aromas de amarena, groselha vermelha, cereja madura, notas de ervas aromáticas, mato, couro, baunilha e suaves especiarias orientais. No paladar, é estruturado, com uma textura tânica madura e evoluída, envolta em um fruto rico, enriquecido por refinadas nuancesterciárias. O final é harmonioso e muito persistente, caracterizado por uma agradável frescura salina.