Brunello di Montalcino Poggio di Sotto 2020
Perfeitos para oferecerThe Brunello di Montalcino from the Poggio di Sotto estate is an elegant and prestigious red wine. Extremely low yield per hectare and organic farming in the vineyard deliver a wine with a clear intertwining of underbrush, humus, flowers, sweet spice, and leather against a Mediterranean backdrop. Refined and austere on the palate, with great persistence and velvety tannins. A true ace!
Poggio di Sotto é um dos grandes nomes do Brunello di Montalcino. É história e tradição, classicidade e estilo inconfundível. Trata-se de uma das vestes mais elegantes do Sangiovese, uma casta autóctone toscana que se fez conhecer em todo o mundo pelo seu caráter fascinante e nobre. Nasce na zona de Castelnuovo dell’Abate, na província de Siena, de vinhedos situados a uma altitude que varia de 200 a 450 metros acima do nível do mar. No Brunello di Poggio di Sotto está toda a eloquente expressividade do Sangiovese local e também há muita naturalidade, sublinhada pela escolha dos métodos produtivos que seguem fielmente a tradição.
O Brunello di Montalcino de Poggio di Sotto é a pureza mais clara e límpida do Sangiovese. As uvas são selecionadas com extrema e rigorosa atenção e transportadas para a adega, onde ocorre a vinificação que se realiza dentro de tonéis de madeira. A fase de maceração com as cascas é muito longa, como manda a tradição, e as fermentações começam espontaneamente. O envelhecimento tem uma duração de cerca de 48 meses em grandes barris de carvalho e é seguido por um período adicional de maturação em garrafa de pelo menos 8 meses.
O Brunello Poggio di Sotto apresenta-se com uma linda cor vermelho rubi brilhante. O seu aroma é complexo e fascinante, articulado em notas de fruta escura madura e em compota, tabaco, terra e traços vegetais, tudo perfeitamente inserido em uma trama especiada. No paladar, mostra um tanino evidente, mas bem gerido e integrado a uma estrutura carnosa e envolvente. O perfil fresco e salgado marca a elegância e a longevidade deste senhor que traz consigo um precioso baú, cheio de histórias para contar.