Brunello di Montalcino Riserva 'Ad Alberto' Caprili 2018

O Brunello di Montalcino Riserva Caprili é um vinho que emociona, faz isso com sua história que já dura mais de trinta anos e com sua plenitude expressiva dotada de grande equilíbrio e extrema refinamento de seus suaves taninos. A vinícola Caprili nasce no início dos anos setenta, quando Alfo Bartolommei compra as terras nas quais sempre trabalhou e decide que se tornariam o destino de sua família.

Hoje, são os netos e os filhos que cuidam junto com ele das esplêndidas vinhas magnificamente situadas nas encostas das colinas toscanas, com o belo solo calcário, suavemente acariciadas pela brisa marinha que penetra constantemente até a província de Siena. A feliz exposição ao meio-dia e a riqueza de substâncias benéficas fazem com que as vinhas de Sangiovese cresçam com um grande potencial expressivo que é habilmente preservado pela família Bartolommei e através das fases da vinificação.

O enólogo que acompanha a vinícola prefere uma abordagem tradicional, com processos naturais e o uso de leveduras espontâneas, de modo que os vinhos Caprili sejam uma expressão única do terroir, como bem demonstra o Brunello di Montalcino Riserva Caprili.

Este precioso vinho tinto, antes de ser engarrafado, adquire redondeza durante quarenta e oito meses em barricas de carvalho da Eslavônia, antes de estar pronto, o Brunello di Montalcino Riserva Caprili passa mais seis meses em garrafa, onde se afina para os paladares mais exigentes. Na degustação, proporciona goles complexos e ricos, de uma elegância única. É sedutor, com sua trama tânica sedosa e impalpável, e envolvente ao olfato com suas nuances especiadas acompanhadas por suaves notas de doces amoras ou pela intensidade do tabaco. O Brunello di Montalcino Riserva Caprili proporciona um epílogo infinito e nobre com o qual conseguiu nos fazer apaixonar