Brunello di Montalcino Riserva Capanna 2018
The Brunello di Montalcino Reserve from the renowned Tuscan winery Capanna is a red wine of great intensity and structure, perfect for special occasions or a very important gift. It is made with pure Sangiovese grapes carefully selected from old vines and through a long aging of 48 months in Slavonian oak barrels and 15 months in bottle. The intense ruby red color accompanies decisive aromas of red fruits and spices. The sip is elegant, soft, enveloping, warm, and has an eternal finish.
O Brunello di Montalcino Riserva da adega Capanna é uma excelência deste célebre território da Toscana. A família Cencioni produz vinhos de alta qualidade desde o pós-guerra e hoje representa uma das prestigiadas marcas de uma das denominações italianas mais amadas e apreciadas pelos conhecedores de todo o mundo. É um Sangiovese puro que nasce de parcelas particularmente valiosas e de uma rigorosa seleção das uvas. O longo envelhecimento permite à casta apresentar-se de uma forma particularmente harmoniosa e equilibrada, com aromas refinados e complexos, ricos em notas de evolução terciária. Uma grande garrafa para degustar em uma noite especial entre conhecedores.
O vinho Brunello di Montalcino Riserva nasce em uma realidade que fez a história deste grande vinho toscano. A adega Capanna está localizada na área norte da região de Montalcino, mais precisamente na zona de Montosoli, sempre conhecida como uma das melhores de todas e capaz de conferir ao Sangiovese um perfil de extraordinária frescura e elegância. A propriedade se estende por uma superfície de cerca de vinte hectares e está situada a uma altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar com exposição a sudeste. As vinhas são cultivadas em solos pedregosos de matriz argilosa, com uma generosa presença de galestro, que os torna pobres e drenantes. As uvas utilizadas para produzir a Riserva provêm das vinhas mais antigas da propriedade, que produzem uvas mais concentradas e aromaticamente ricas. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada com uma longa maceração nas peles. O vinho envelhece durante 48 meses em barris de carvalho da Eslavónia e completa o envelhecimento com 15 meses em garrafa.
O tinto Brunello di Montalcino Riserva Capanna oferece o prazer de saborear a essência mais pura do Sangiovese, na sua plena e completa maturidade expressiva. Apresenta-se com uma belíssima cor rubi clara e luminosa, com ligeiros reflexos de granada. Refinado e elegante, expressa um bouquet caracterizado por aromas de marasca, groselha vermelha, nuances florais, toques de sub-bosque, couro, raiz de alcaçuz e especiarias delicadas.O gole é agradavelmente harmonioso e fluido, com uma paleta aromática finamente esculpida, taninos densos e aveludados, um final fresco e muito persistente. É um tinto que à mesa requer acompanhamentos importantes, como uma tagliata de Chianina, um bife à fiorentina ou caça no espeto.