Brunello di Montalcino ' San Giovanni Battista' Leonardo da Vinci 2020
The Brunello di Montalcino 'San Giovanni Battista' from the Leonardo da Vinci winery is an elegant and well-defined pure Sangiovese from Tuscany. It reveals in the glass a purplish red tending to garnet and, on the nose, it releases the classic aromas of red fruit combined with hints of vanilla and cocoa, the latter due to aging in Slavonian oak barrels. On the palate, it is full, rich, and truly well balanced: a red to enjoy paired with red meats, game, or aged cheeses.
O Brunello di Montalcino ‘San Giovanni Battista’ da adega Leonardo Da Vinci é um rótulo de ótima complexidade e riqueza, entre os rótulos mais prestigiados produzidos por esta realidade cooperativa com sede na Toscana. Em particular, o ‘San Giovanni Battista’ faz parte da coleção ‘Da Vinci I Capolavori’, que inclui rótulos dedicados a algumas das obras mais célebres de Leonardo, expressões de denominações vinícolas ilustres, incluindo o Brunello di Montalcino, um dos orgulhos da enologia italiana.
O ‘San Giovanni Battista’ Leonardo Da Vinci Brunello di Montalcino Da Vinci I Capolavori é um 100% Sangiovese de vinhedos localizados na região de Montalcino, plantados em solos de composição bastante heterogênea, predominantemente argilosos e ricos em conchas fósseis. A altitude também é muito variável, com altitudes que vão de 120 a 650 metros acima do nível do mar. Entre setembro e outubro, é realizada a colheita manual, seguida pela clássica vinificação em tinto com fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, acompanhada de 20-25 dias de maceração nas cascas. Segue o envelhecimento de pelo menos 30 meses em barricas de carvalho da Eslavônia de 50 hectolitros que precede o engarrafamento e o descanso adicional em vidro antes da comercialização definitiva.
Leonardo Da Vinci Brunello di Montalcino ‘San Giovanni Battista’ Da Vinci I Capolavori tem uma cor rubi límpido tendendo para o granada. O complexo panorama olfativo é descrito por notas frutadas de ameixa, groselha negra, amora e cereja que se fundem com toques de café, baunilha e cacau. No paladar é rico e pleno, com uma frescura agradável e um corpo suave, com taninos aveludados que acompanham a progressão frutada de bom equilíbrio.