Brunello di Montalcino 'Vigneto Poggio Doria' Tenute Silvio Nardi 2012
O Brunello di Montalcino 'Vigneto Poggio Doria' Tenute Silvio Nardi é um suave vinho tinto toscano envelhecido por 30 meses em madeira e por pelo menos 36 meses em garrafa. Elegância e riqueza a cada gole: no paladar é cheio, amplo e envolvente, com taninos aveludados e um final longo e equilibrado, enquanto no nariz oferece notas de frutos silvestres, noz-moscada, baunilha e leves toques minerais. Para guardar para ocasiões especiais!
O Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi ‘Vigneto Poggio Doria’ é um rótulo de alto prestígio capaz de refletir a elegância dos vinhos de Montalcino. As uvas destinadas ao Brunello ‘Vigneto Poggio Doria’ provêm da parcela Oria, situada no lado noroeste de Montalcino e fazendo parte da Tenuta di Casale del Bosco, a primeira adquirida pela família Nardi. Esta propriedade remonta ao século XVII, embora já em tempos muito mais remotos os etruscos praticassem a viticultura na região.
O ‘Vigneto Poggio Doria’ Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino é um 100% Sangiovese de vinhas cultivadas a uma altitude de cerca de 260 metros acima do nível do mar, em solos ricos em diaspros, areias e argilas, além de serem caracterizados por uma abundância de esqueleto. Após a colheita manual dos cachos, realizada geralmente durante a segunda semana de outubro, as uvas são fermentadas em tanques de aço inox, onde a fermentação alcoólica ocorre a temperatura controlada com 26 dias de contato entre o mosto e as cascas. Após o processo de fermentação,fermentativo, o líquido é transferido para tonneau de carvalho francês de Allier, de primeiro e segundo uso, para a fase de envelhecimento inicial de 18 meses. A isso seguem-se 12 meses de maturação em grandes barris de carvalho da Eslavônia antes do engarrafamento e do posterior afinamento em vidro de 36 meses, destinado a colocar no mercado um Brunello já harmonioso e agradável.
O Brunello di Montalcino 'Vigneto Poggio Doria' da Tenute Silvio Nardi é de cor rubi com margem granada. O olfato se abre para notas de frutos silvestres e violeta, seguidas por toques minerais de grafite e aromas especiados de noz-moscada, cravo-da-índia e baunilha. Na boca, apresenta-se rico, pleno e harmônico, amplo e envolvente, com taninos aveludados que preparam para o final persistente e bem equilibrado.