Brunello di Montalcino 'Vigna Soccorso' Tiezzi 2019

Enzo Tiezzi tem sido, por muito tempo, um verdadeiro ponto de referência para a produção de Brunello di Montalcino, na qualidade de enólogo e consultor, com importantes colaborações com um grande número de empresas ilcinesas e com o próprio Consórcio. Depois, nos anos 80, a escolha de fundar uma empresa com seu próprio nome, que se baseasse nas propriedades mais significativas para a tradição do Brunello, incluindo Vigna Soccroso: aqui nasceu o primeiro Brunello engarrafado com esse nome em 1870 e sempre aqui continua a ganhar vida o Brunello di Tiezzi, das históricas fileiras em vaso que tocam as muralhas trecentistas de Montalcino.

O cuidado da vinha é inteiramente confiado a Enzo Tiezzi, assistido por uma equipe selecionada, enquanto os procedimentos na adega seguem um protocolo tradicional, com longas fermentações conduzidas em tonéis de madeira com leveduras autóctones e amadurecimentos em barris de carvalho da Eslavônia de grande volume. As dimensões da adega são as de uma pequena oficina artesanal, onde cada detalhe remete a uma atenção especial para a obtenção de vinhos genuínos e autênticos.

Cuidados agronômicos cuidadosos, com baixas rendimentos e procedimentos inteiramente realizados manualmente fazem parte do cenário da produção do Brunello Vigna Soccorso: a adega Tiezzi colocou sua assinatura distintiva neste grande exemplar da viticultura ilcinesa, criando um vinho com tons aromáticos vibrantes, uma estrutura tânica densa e uma longa persistência no paladar.