Cabernet Franc Russiz Superiore 2023
O Cabernet Franc de Russiz Superiore é um vinho tinto do Collio com um paladar suave, rico e refinado, amadurecido por pelo menos 12 meses em barricas de madeira de carvalho. Oferece aromas de cereja, frutos silvestres, especiarias, notas vegetais de pimentão e ervas mediterrâneas, com um leve fundo tostado. No paladar, exibe elegância, classe e amplitude, encerrados em um corpo de média intensidade, com taninos suaves e uma agradável frescura
O Cabernet Franc Russiz Superiore é um tinto dotado de elegância aveludada e riqueza de fruta, testemunho líquido de uma das adegas mais prestigiadas do Collio. Os nomes de Marco Felluga e Russiz Superiore estão indubitavelmente entre aqueles que contribuíram para aumentar ainda mais a fama do Collio no âmbito vitivinícola, caracterizados também por uma história secular iniciada na segunda metade do século XIX e crescida até alcançar o atual nível qualitativo de produção. A matriz dos solos, única em composição e caracterizada pela presença da chamada Ponca, permite às vinhas localizadas nos municípios de Farra d'Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia e Cormòns expressar seu grande potencial, e obter vinhos de finesse e definição estilística inconfundível, reconhecidos por sua alta constância qualitativa tanto na Itália quanto no mundo.
O Cabernet Franc Russiz Superiore é obtido a partir de uvas em pureza da variedade homônima, de vinhedos situados em Capriva del Friuli a altitudes entre 80 e 200 metros acima do nível do mar que repousam sobre solos de matriz argilo-calcária.Na vinha, realiza-se uma cuidadosa seleção manual das uvas, que devem atingir o seu perfeito grau de maturação, enquanto na adega se procede com maceração a frio, fermentação alcoólica e envelhecimento em pequenos barris de carvalho durante 12 meses, seguido de uma pausa de 6 meses em garrafa.
O Russiz Cabernet Franc enche o copo com a sua tonalidade rubi intensa e impenetrável. Impacto olfativo elegante e realmente amplo, caracterizado por notas de cereja, amora, tomate e pimento, numa dialética intrigante entre a parte frutada e vegetal. Ao paladar, o líquido revela-se sedutor e fascinante, um vinho encorpado dotado de uma textura aveludada e grande classe. Longo no final, para este tinto de notável cilindrada.