Cabernet Sauvignon 'Diamond' Francis Ford Coppola 2022
O Cabernet Sauvignon "Diamond" da adega Francis Ford Coppola é um vinho tinto californiano de grande caráter e estrutura, perfeito para acompanhar pratos à base de carne. É feito com um blend de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e outras uvas tintas, e um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho. A cor vermelho rubi intenso introduz aromas de frutos silvestres e um gole muito longo
O Cabernet Sauvignon "Diamond" da adega californiana do famoso diretor Francis Ford Coppola é um rótulo que faz parte de uma Coleção da gama empresarial dedicada aos vinhos de caráter agradavelmente frutado. Trata-se de um tinto que pode ser bebido imediatamente e que é apreciado principalmente por sua intensa fragrância e crocância. Seu perfil suave e harmonioso torna o gole sedutor e cativante, enriquecido por algumas notas leves de evolução terciária bem integradas ao corpo do vinho. É um tinto perfeito para degustar com carne grelhada, assados de carnes vermelhas ou pequena caça no espeto.
O "Diamond" Cabernet Sauvignon é filho da paixão de um dos mais importantes diretores da história do cinema. Depois de assinar obras-primas inesquecíveis, Francis Ford Coppola decidiu também produzir vinho. Assim nasceu uma propriedade, que em pouco tempo se destacou como uma das mais interessantes realidades do Vale de Sonoma, uma área de particular prestígio, situada no coração da grande vinícola.da Califórnia. Apesar de a etiqueta indicar Cabernet Sauvignon, na realidade não se trata de um vinho varietal, mas de uma mistura com uma percentagem muito alta de Cabernet Sauvignon, complementada por uma pequena quantidade de Petit Verdot e outras castas de uvas tintas cultivadas na propriedade. Após a colheita, as uvas são submetidas à fermentação clássica com maceração pelicular. O vinho amadurece durante cerca de um ano em barricas de carvalho francês e é afinado durante alguns meses em garrafa.
O tinto Cabernet Sauvignon “Diamond” de Francis Ford Coppola é uma versão simples, direta e franca da grande casta bordalesa, complementada por outras uvas, em particular o Petit Verdot, que confere à mistura as suas típicas notas especiadas. Apresenta-se de cor vermelho rubi bastante escuro, com reflexos granada. Fragrante e elegante, expressa aromas intensos de groselha preta, mirtilo, amora, cereja, toques de baunilha, especiarias doces e nuances amadeiradas. De boa estrutura, é caracterizado por uma textura tânica madura e bem integrada que se funde com aromas ricos e amplos. O final é