Cabernet Sauvignon 'Knights Valley' Beringer 2019
O Cabernet Sauvignon “Knight’s Valley” da Beringer è um tinto americano de grande qualidade, produzido com Cabernet e pequenas adições de outras castas tintas, em pleno estilo bordalês. A 'Knight’s Valley' è uma denominação da Napa Valley desde 1983, e a Beringer lutou muito por esse reconhecimento. A adega acredita muito na região, que dá vida a tintos de potência, complexidade e suavidade. No nariz, percebem-se intensos aromas de frutos negros, seguidos de intrigantes notas de figo e lavanda, com toques de torrefação no final. Na boca, é amplo, com taninos já bem integrados, possui uma grande frescura que, juntamente com a persistência aromática, convida a um novo gole
O Beringer Cabernet Sauvignon 'Knights Valley' apresenta uma cor rubi intensa. Articulados e vívidos os aromas de amarena, amora, figo, mirtilo e lavanda, enriquecidos por percepções tostadas e especiadas de baunilha e café. Na boca, é rico e encorpado, redondo e intenso, com uma complexa trama tânica que acompanha uma suculenta frescura. Um vinho californiano dotado de grande longevidade, que combina com preparações suculentas à base de diversas carnes que dominam sua importante estrutura.
maceracao sobre as cascas. Após os processos fermentativos, as massas são transferidas para barris de carvalho francês, 30% novos, onde ocorrem a fermentação malolática e o envelhecimento de 15 meses que precede o engarrafamento e o repouso adicional em vidro.O Beringer Cabernet Sauvignon 'Knights Valley' apresenta uma cor rubi intensa. Articulados e vívidos os aromas de amarena, amora, figo, mirtilo e lavanda, enriquecidos por percepções tostadas e especiadas de baunilha e café. Na boca, é rico e encorpado, redondo e intenso, com uma complexa trama tânica que acompanha uma suculenta frescura. Um vinho californiano dotado de grande longevidade, que combina com preparações suculentas à base de diversas carnes que dominam sua importante estrutura.