Cabernet Sauvignon 'Knights Valley' Beringer 2019
The Cabernet Sauvignon “Knight’s Valley” by Beringer is a high-quality American red, produced with Cabernet and small additions of other red grape varieties, in full Bordeaux style. The 'Knight’s Valley' has been a designation of Napa Valley since 1983, and Beringer has pushed hard for this recognition. The winery strongly believes in the area, which gives rise to reds of power, complexity, and softness. On the nose, intense aromas of black fruits are perceived, followed by intriguing notes of fig and lavender, with hints of toasting on the finish. On the palate, it is broad, with well-integrated tannins, and has great freshness that, along with the aromatic persistence, invites another sip
O Beringer Cabernet Sauvignon 'Knights Valley' apresenta uma cor rubi intensa. Articulados e vívidos os aromas de amarena, amora, figo, mirtilo e lavanda, enriquecidos por percepções tostadas e especiadas de baunilha e café. Na boca, é rico e encorpado, redondo e intenso, com uma complexa trama tânica que acompanha uma suculenta frescura. Um vinho californiano dotado de grande longevidade, que combina com preparações suculentas à base de diversas carnes que dominam sua importante estrutura.
maceracao sobre as cascas. Após os processos fermentativos, as massas são transferidas para barris de carvalho francês, 30% novos, onde ocorrem a fermentação malolática e o envelhecimento de 15 meses que precede o engarrafamento e o repouso adicional em vidro.O Beringer Cabernet Sauvignon 'Knights Valley' apresenta uma cor rubi intensa. Articulados e vívidos os aromas de amarena, amora, figo, mirtilo e lavanda, enriquecidos por percepções tostadas e especiadas de baunilha e café. Na boca, é rico e encorpado, redondo e intenso, com uma complexa trama tânica que acompanha uma suculenta frescura. Um vinho californiano dotado de grande longevidade, que combina com preparações suculentas à base de diversas carnes que dominam sua importante estrutura.