Cannonau 'Costera' Argiolas 2022
Cannonau "Costera" by Argiolas is a structured red wine from Cagliari. The scents are characterized by notes of red fruits and myrtle with a spicy final. The taste is balanced and smooth, with vibrant freshness and good tannins.
O Cannonau “Costera” da Argiolas é o rótulo que melhor representa a tradição sarda dos grandes tintos da região. É feito com a casta símbolo da ilha, um biotipo da casta Garnacha ou Grenache, amplamente difundido também na Espanha e no sul da França, pela sua capacidade de resistir a climas quentes, secos e muito ventosos. Graças a uma ótima maturação das uvas, e a um envelhecimento bem calibrado, o vinho restitui o charme solar e mediterrâneo da Sardenha. Seu caráter macio o torna ideal para acompanhar carne grelhada ou caça assada.
“Costera” é um Cannonau produzido pela Argiolas, uma das realidades mais representativas do panorama do vinho sardo. A propriedade está localizada nas proximidades de Serdiana, no interior montanhoso do golfo de Cagliari. Criada no início do século XX, tem transmitido de geração em geração as melhores tradições do território e produz vinhos de excelente nível, com as castas historicamente presentes na ilha. O vinho é feito com uma porcentagem maioritariamente de Cannonau, completada por uma porção de Bovale e Carignano. As uvas são fruto de vinhas da propriedade, cultivadas em solos de natureza calcária-argilosa com presença de seixos. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 28-30 °C com um período de maceração nas peles de cerca de uma dúzia de dias. O vinho amadurece depois durante 8 meses em cubas de cimento e durante 9 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, de modo a evitar notas boisé demasiado acentuadas.
O tinto "Costera" de Argiolas é um Cannonau fresco e fragrante, criado para oferecer uma garrafa capaz de proporcionar um prazer imediato de beber, simples e convivial. É um tinto que destaca a riqueza varietal das uvas na mais pura limpidez. No copo apresenta-se de cor rubi escuro com nuances de granada. O perfil olfativo é intenso com aromas de cereja madura, mirtilo, groselha negra, ameixa vermelha, toques de especiarias delicadas, de murta e de ervas aromáticas da vegetação mediterrânica. Harmonioso e envolvente, tem taninos aveludados e um fruto maduro e suculento, que antecipa um final suave e frutado.