Cannonau di Sardegna 'Bobotti' Cantina Sannas 2022

O Cannonau da Sardenha 'Bobotti' da Cantina Sannas homenageia a tradição sarda e recebe o nome do homem negro local. As vinhas de Cannonau têm entre 25 e 100 anos, um verdadeiro tesouro entre as colinas de Mamoiada. A vinificação é totalmente artesanal, com prensagem parcial a pé e remontagens manuais a cada quatro horas. No nariz, exala aromas escuros de amora silvestre e alcaçuz, com nuances de vegetação mediterrânea. No paladar é estruturado mas fresco, com taninos sedosos e uma salinidade totalmente mediterrânea. Perfeito com carne de ovelha ou arrosticini de cordeiro com alecrim