Carmenere Alla Costiera 2023

O Carmenere de Alla Costiera é um vinho tinto versátil e suculento, que une elegância a um distinto leque vegetal. Uma realidade esplêndida e fresca é a de Alla Costiera, uma adega situada perto de Pádua e conduzida com paixão e dinamismo por Filippo Gamba, que herdou a paixão de seu pai Gerardo. Poucos hectares de vinhedo dedicados principalmente a Glera e algumas variedades de uva tinta, com o fio comum do respeito pelo território e da adesão aos preceitos da biodinâmica Steineriana, portanto qualquer produto químico ou de síntese é banido. O resultado são sucos alegres e vitais, manifestos de um terroir que, se não maltratado, dá vida a resultados de grande valor. Um tinto imperdível, mesmo durante o verão, que em sua simplicidade pode proporcionar degustações vivas e suculentas.

O tinto Carmenere é obtido de uvas puras da variedade homônima cultivadas em solos calcário-argilosos na encosta oeste dos Colli Euganei. Se na vinha se seguem os preceitos da biodinâmica, na adega prossegue-se igualmente respeitosamente, com fermentação que ocorre espontaneamente e maceração sobre as cascas com duração de 15-20 dias. O envelhecimento do líquido ocorre por 10 meses em recipientes de cimento vitrificado, sem que este sofra filtrações ou clarificações.

O Alla Costiera Carmenere se revela no copo com uma cor rubi intensa e quase impenetrável. O nariz une frescura e elegância, desdobrando em sucessão notas herbáceas, de pimenta preta e frutas de baga escura, desenhando um perfil relativamente simples, mas atraente. Ao paladar, o líquido se revela fresco, dinâmico e extremamente fluido, com um retorno nítido da componente herbácea e uma bela persistência. Uma garrafa que termina rapidamente devido à sua extrema facilidade de beber, por isso é aconselhável fazer estoque!