Carmenere Tenuta San Leonardo 2020
The Carmenere from San Leonardo is a very elegant red wine with a pleasantly herbaceous character and an international soul. It is vinified in cement tanks and aged for up to 24 months in barrique. The aromas evoke green pepper, balsamic herbs, pepper, and berries. On the palate, it is full-bodied, intense, slightly herbaceous, and persistent.
O Carmenère da Tenuta San Leonardo é um dos diamantes do que podemos definir como diadema, quando nos referimos à gama de vinhos da adega que leva o nome da localidade perto de Trento. As uvas do Carmenère provêm de algumas das vinhas mais antigas da Tenuta que fincam suas raízes em solos predominantemente arenosos a uma altitude que se situa entre 150 e 200 metros acima do nível do mar. Introduzido no final do século XIX, o Carmenère foi inicialmente chamado e trocado por Cabernet Franc, levando assim a uma temporária e suposta extinção desta casta que, no entanto, foi novamente identificada durante os anos 80 graças aos estudos do professor Scienza.
Tenuta San Leonardo Carmenère é um vinho que hoje, graças a cuidadosas seleções e cuidados especiais, ainda consegue conferir uma identidade precisa e inconfundível a cada vinho tinto em que está inserido. Casta que é cultivada em pérgola dupla trentina e que começa a ser colhida durante o mês de outubro, período em que os frutos atingem a maturação perfeita. Dentro da adega, aguarda-se a fermentação que ocorre em tanques de cimento, sofrendo as constantes remontagens dos experientes enólogos, posteriormente o vinho repousa de 18 a 24 meses em barricas de primeiro, segundo e terceiro uso. Conclui o percurso um afinamento em garrafa de pelo menos 3 anos antes de ser colocado no mercado.
Carmenère Tenuta San Leonardo tinge o cálice com um rubi rodeado por reflexos violetas. Ao nariz, revela toda a espontaneidade e a força da casta graças aos aromas vegetais que nos remetem ao pimentão verde, nuances ainda mais valorizadas por notas de amoras, moranguinho do campo e nuances balsâmicas de tons apimentados. No paladar, a corporeidade e o calor transmitidos por este maravilhoso vinho cativam as papilas gustativas, tornando o gole inesquecivelmente intrigante e de sabor ligeiramente. Com uma bebida persistente, o Carmenère da Tenuta San Leonardo é um vinho que, se aguardado, pode realmente proporcionar intensas emoções devido à sua capacidade de se expressar e evoluir ao longo do tempo. Um vinho que, acompanha pratos vigorosos de estrutura decidida, exibe todo aquele brilho ao qual apenas as estrelas mais brilhantes do firmamento podem aspirar.