Carta d'Oro' Rallo 2024
Biológicos e biodinâmicos
Para o dia‑a‑diaThe “Carta d’Oro” from Rallo wineries is a light and fruity white wine from Sicily with an excellent quality/price ratio, perfect for pairing with home cooking, appetizers, and delicate fish dishes. It has a fruity and floral aromatic profile, with notes of exotic fruit, white flowers, aromatic herbs, and pleasant marine nuances.
O Carta d’Oro das Cantine Rallo é um vinho branco siciliano fresco, jovem e leve de ótimo equilíbrio e de bela imediata expressividade. Nasce de uvas brancas cultivadas no território entre Alcamo e Monreale, predominantemente de Catarratto, a variedade mais difundida e típica do local, com pequena adição de outras castas perfeitamente aclimatadas nos suaves declives colinares da contrada Patti Piccolo, coração verde produtivo das Cantine Rallo. Do histórico vínculo entre homem, ambiente e tradições vitícolas, intimamente ligadas, também do ponto de vista toponímico, à antiga dominação árabe, nasce um rótulo que expressa com simplicidade os aromas e sabores destas terras, onde as brisas marinhas vindas do norte se quebram nas encostas do Monte Caputo.
A propriedade de Patti Piccolo representa o maior vinhedo de propriedade das Cantine Rallo: uma realidade de mais de 100 hectares de extensão, onde também se encontram florestas, campos semeados e olivais. As vinhas são cultivadas com grande eficiência e em respeito aos princípios da agricultura biológica.
As uvas aqui colhidas entre o final de agosto e os primeiros dias de setembro são levadas para a moderna adega situada em Marsala, onde ocorre todo o processo produtivo, desde a prensagem até a vinificação em aço, com posterior envelhecimento de pelo menos 6 meses.O Carta d’Oro de Rallo pode ser sintetizado por atributos de simplicidade e leveza; atributos que na Sicília nunca são sinônimo de banalidade e que a adega soube valorizar conjugando-os em termos de agradabilidade, qualidade e versatilidade. Trata-se, de fato, de um branco cotidiano capaz de acompanhar muitos pratos, especialmente à base de peixe e crustáceos, mas também verduras e queijos e aperitivos em geral. Seu nome é indicativo da cor amarela vívida com a qual aparece no copo, animado por belas nuances douradas. Sua natureza frutada e floral, atravessada por leves e delicadas brisas marinhas carregadas de iodo, é bem sintetizada pela descrição metafórica que aparece no rótulo, onde este vinho parece assumir as feições de uma bela rainha normanda ou de um papel dourado sobre o qual estão impressos escritos e.mensagens profundas e sugestivas: “D’oro se veste, rainha do convívio, de branco se cobre entre os odores do caminho, o papel que de terra e fileiras canta”.
de agricultura italiana ou da UE