Cartizze Dry Nino Franco 2025

O Cartizze Nino Franco representa o ponto alto da gama de espumantes produzidos em Valdobbiadene. As uvas provêm, de fato, apenas do prestigioso cru da famosa colina de Cartizze, sempre conhecida pela qualidade indiscutível de suas uvas. É um espumante Dry com um perfil suave e sedutor, que conquista pelo bouquet frutado, as delicadas notas cítricas e o paladar rico, cremoso e equilibrado. É perfeito para acompanhar doces secos e simples tortas de frutas.

O espumante Dry Cartizze é produzido pela Cantina Nino Franco utilizando uvas Glera em pureza, que provêm das vinhas cultivadas na localidade Cartizze. A altitude, a exposição ensolarada, sempre ventilada e os solos calcários de antiga origem marinha ricos em fósseis, sempre contribuíram para criar o mito de Cartizze: a área mais famosa da região clássica de produção do Prosecco. As uvas são prensadas de maneira muito suave e o mosto flor é transferido para tanques de aço para a clássica vinificação em branco dos vinhos base. A segunda fermentação e a segunda fermentação ocorre em autoclave com o Método Martinotti ou Charmat, que permite preservar todos os aromas varietais da uva e sua fresca fragrância frutada.

O Cartizze Dry representa uma das etiquetas de maior prestígio da Cantina Nino Franco. Refinada expressão das melhores qualidades do território, é o Espumante da tradição, intenso, rico e envolvente. No cálice apresenta uma cor amarelo palha brilhante, com espuma fina e persistente. O bouquet é suave e sensual, com perfumes delicadamente florais, aromas de cítricos, fruta branca e damasco. O paladar é sedoso, rico e amplo, com um perfeito equilíbrio entre a suavidade suculenta da fruta madura e a frescura. O final encerra com notas agradavelmente salgadas.