Catarratto 'Beleda' Rallo 2023

O branco Catarratto "Beleda" presta homenagem a uma casta que sempre fez parte da história do terroir siciliano, especialmente na zona de Trapani, onde se encontra a adega Rallo. Trata-se de uma garrafa vinificada e envelhecida em aço, que conserva assim a fragância dos aromas e dos sabores tanto no nariz quanto no paladar, onde se percebe aquela salinidade típica dos brancos sicilianos. Um rótulo que soube conquistar ao longo do tempo os paladares mais diversos, ostentando renomados prêmios.

O Catarratto "Beleda" da Rallo nasce de vinhas cultivadas com o sistema de alberello, nessas vinhas de propriedade da adega situadas perto de Alcamo, a uma altitude em relação ao nível do mar de cerca de 200-300 metros. As vinhas estão expostas ao sul e o solo é de média textura, caracterizado pela forte presença de areia. Entre as fileiras, os trabalhos são realizados seguindo práticas de agricultura biológica. Os cachos, maduros e carregados de aromas, são colhidos e o mosto obtido da prensagem suave das uvas fermenta em recipientes de aço inox por um total de 8dias. Sempre em aço ocorre então o envelhecimento, que tem uma duração de 6 meses. Ao final deste período, iniciam-se os procedimentos de engarrafamento.

O "Beleda" Catarratto revela-se à análise visual com uma bela cor amarelo palha, muito luminoso e concentrado. O bouquet de sensações que permeia o nariz é rico e intenso, com notas de citrinos e flores brancas que se alternam com nuances mais minerais e toques defumados. Na degustação, é de corpo leve, equilibrado, caracterizado por um gole seco e enérgico, do qual transparece uma excelente veia salina. Rallo, adega histórica da Sicília ocidental com sede em Marsala, confirma-se uma realidade produtiva atenta ao território e às uvas autóctones, verdadeiro patrimônio enológico da ilha.