Catarratto 'Prio' Donnafugata 2024

O vinho branco Catarratto “Prio” é um produto espontâneo e divertido, onde o gole refrescante alimenta uma bebida sempre muito fluida. Uma garrafa com a qual Donnafugata, realidade símbolo não só da enologia siciliana, mas de toda a península, nos fornece uma representação jovem de uma casta de uva branca entre as mais representativas da viticultura regional, o Catarratto. Um rótulo com o qual se vai sempre a seguro em qualquer ocasião, e que, além disso, se revela com uma marcada vocação gastronómica, qualidade que a torna realmente uma ótima compra, mesmo à luz do preço interessante.

O Catarratto “Prio” nasce das uvas em pureza de uma grande casta autóctone de uva branca siciliana, amplamente cultivada em toda a ilha, o Catarratto. As vinhas desta variedade são cultivadas perto da Tenuta di Contessa Entellina, dentro de vinhedos situados em zonas colinas a uma altitude entre 200 e 600 metros, caracterizados por um subsolo franco argiloso. As uvas, uma vez colhidas, fermentam alcoolicamente em recipientes de aço, onde depois permanecem a envelhecer por cerca de dois meses. Após o engarrafamento, a maturação prossegue em vidro, por um período de três meses, ao final dos quais o vinho está pronto para ser colocado no comércio.

Este vinho Catarratto “Prio” apresenta-se ao exame visual com uma cor luminosa, muito convidativa. Os aromas que se desenvolvem no nariz evocam sensações frutadas e mediterrânicas, enriquecidas por leves nuances que trazem à mente as ervas aromáticas. No paladar é de corpo fino, aveludado, com um gole caracterizado por uma agradável frescura. Um branco siciliano com o qual a adega Donnafugata nos presenteia com um vinho jovem e fácil de beber, ideal para abrir durante os aperitivos mais festivos ou nas ocasiões mais formais.