Cava Brut Sogas Mascaro

O Cava Brut de Sogas Mascaró nasce no coração do Alt Penedès, de uma adega ativa em Vilafranca desde 1910. O estilo une a tradição espanhola do Cava à experiência adquirida pelo atual proprietário em Champagne. Por escolha da adega, é utilizado em todos os rótulos apenas o mosto flor obtido das primeiras prensagens de Macabeo, Xarel·lo e Parellada. No nariz é fresco e limpo, com aromas de amêndoa torrada e nuances de pastelaria. No paladar, a entrada é suave com uma bolha fina e bem integrada, enquanto o gole é redondo e equilibrado, com um final suculento. Perfeito com uma tarte de frutas