Cerasuolo d'Abruzzo 'Giusi' Terraviva 2023
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosCerasuolo d'Abruzzo "Giusi" by Terraviva is an elegant and direct rosé wine, obtained from Montepulciano grapes grown on the Teramo hills. It refines for 6 months in stainless steel and shows an intense and brilliant pink, furrowed by orange reflections, expressing notes of small red fruits such as raspberries and currants, cherries and fresh flowers, and revealing a balanced, fresh, savory sip and a broad citrus persistence.
O Cerasuolo d'Abruzzo "Giusi" da Tenuta Terraviva é uma das versões mais interessantes deste rosé histórico. É um rótulo que interpreta com elegância e frescura um dos vinhos mais famosos do território. Produzido com as uvas ricas e generosas do Montepulciano d'Abruzzo, o Cerasuolo é um vinho rosado intenso e frutado, muito distante do estilo esbelto e sutil em moda na Provença. Fiel à tradição, acompanha o caráter da casta e propõe um vinho de personalidade decidida, que conquista com aromas envolventes de frutos silvestres e uma frescura expressiva, que torna o gole agradável e fluido.
O Cerasuolo d'Abruzzo "Giusi" nasce perto do mar, no interior montanhoso de Tortoreto. A Tenuta Terraviva cultiva suas vinhas com especial cuidado e atenção, com a intenção de valorizar ao máximo as castas típicas abruzzesas. A intenção é produzir vinhos com um caráter artesanal, capazes de expressar a essência autêntica da terra d'Abruzzo e suas tradições. Ao final da vindima manual, que ocorre geralmente na primeira década de setembro, os melhores cachos são prensados de forma muito delicada e com um breve contato com as cascas. O mosto é levado à fermentação em tanques de aço a uma temperatura de 22 °C, que ocorre espontaneamente com o uso de apenas leveduras indígenas. Antes do engarrafamento, o vinho repousa 6 meses em tanques de aço e termina o período de envelhecimento com três meses em garrafa.
O vinho "Giusi" Terraviva é um rosé com vocação gastronômica. Combina muito bem com uma tábua de embutidos saborosos, com guisados de mar, com o clássico brodetto abruzzese e com carnes brancas de sabores delicados. Apresenta uma cor rosa intenso com brilhantes reflexos acobreados. O perfil olfativo é elegante, intenso, com ricos aromas de pequenos frutos vermelhos, que oferecem a fragrância da cereja, da framboesa, do groselha, dos morangos silvestres e nuances de ervas aromáticas da vegetação mediterrânea. No paladar, expressa uma agradável riqueza frutada, rica e suculenta, que se traduz em um gole macio e envolvente, bem equilibrado por um final salino e de vivaz frescura.
de agricultura italiana ou da UE