Cerasuolo d'Abruzzo 'Malandrino' Cataldi Madonna 2024

O Cerasuolo d'Abruzzo "Malandino" de Cataldi Madonna é um verdadeiro vinho símbolo da grande tradição enológica da região. Trata-se de um rosé obtido a partir de uvas Montepulciano em pureza, de boa estrutura e com um bouquet frutado rico e polposo, fresco e persistente. Um vinho com grande vocação gastronômica, que se adapta bem a acompanhar à mesa um tábua de embutidos, carnes brancas ou pratos de mar com tomate.

O Cerasuolo d'Abruzzo "Malandrino" Cataldi Madonna nasce em Ofena, em um planalto plano que se encontra a uma altitude entre 320 e 450 metros, ao pé do maciço do Gran Sasso e dos Montes da Laga. A zona pode contar com um microclima muito particular, caracterizado por dias quentes e ensolarados, sempre refrescados pelos ventos que descem das montanhas e pelo próximo glaciar do Calderone. Não é por acaso que nesta zona existem os mais antigos testemunhos do cultivo da videira em Abruzzo, antes que sua presença se espalhasse pelas colinas do litoral adriático. As uvas provêm das vinhas de Montepulciano cultivadas em localidade Macerone, com sistemas de pérgola abruzzese e uma densidade de 1500 plantas por hectare. Após uma criomaceration de uma parte das uvas, procede-se à fermentação à temperatura controlada de 15-18 °C. O vinho amadurece em contato com as borras finas por alguns meses antes de ser engarrafado.

O rosé Cerasuolo d'Abruzzo "Malandrino" é um clássico da Cantina Cataldi Madonna. Um vinho que faz parte da tradição abruzzese e que se distingue dos rosés produzidos em outras zonas da Itália pelo seu colorido mais intenso, aromas ricos e uma boa persistência aromática, que o tornam um companheiro de mesa ideal. A cor é rosa intenso e brilhante. O bouquet se abre com notas de cereja, morango e pequenos frutos de baga vermelha. No paladar tem uma boa estrutura, com fruta densa e corpulenta, que se estende para um final de boa persistência e frescura.