Cerasuolo di Vittoria 'Floramundi' Donnafugata 2023
The Cerasuolo di Vittoria "Floramundi" is a pleasant medium-bodied red wine, vinified and aged in steel. It is characterized by intense fruity aromas, among which stand out notes of sour cherry and berries, and delicate balsamic nuances of bay leaf and characteristic spicy notes. On the palate, it is juicy and very enjoyable to drink, with a fine and well-integrated tannin.
O Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” é um tinto que nasce dentro da única DOCG presente na Sicília. Trata-se de um vinho trabalhado minuciosamente por Donnafugata, uma realidade produtiva que, em cada um dos seus rótulos, confirma seu blasão e sua fama de grandíssima adega siciliana. O “Floramundi” nasce do abraço das duas variedades autóctones por excelência a bacca rossa, Nero d’Avola e Frappato, que conferem um perfil de intensos aromas frutados de amarena e frutos silvestres. Uma garrafa em que a componente tânica é habilmente gerida, proporcionando um gole sedoso ao qual é difícil resistir.
O “Floramundi” une duas variedades autóctones a bacca rossa, Nero d’Avola e Frappato, variedades cultivadas em vinhedos situados em terrenos principalmente arenosos e calcários. A colheita é manual e a fermentação ocorre em recipientes de aço, com maceração nas cascas por cerca de 10 dias. Finalmente, amadurece cerca de 8 meses em tanque e depois em garrafa por pelo menos 7 meses.
O “Floramundi” é um Cerasuolo di Vittoria que, no copo, se manifesta com uma cor vermelho rubi intenso com brilhantes reflexos violetas. O espectro olfativo que se desenvolve no nariz após a abertura da garrafa evidencia intensos aromas frutados entre os quais se destacam as notas de amarena e frutos silvestres (more); o bouquet se abre a delicadas nuances balsâmicas de louro e características notas especiadas de pimenta preta. No paladar é de bom corpo, com uma estrutura bem harmonizada em cada componente e um golpe aveludado graças ao tanino. Uma etiqueta com a qual Donnafugata interpreta a única denominação de origem controlada e garantida de toda a Sicília, presenteando-nos com um vinho agradável e de ótima qualidade.