Chambave Muscat Passito 'Fletri' La Vrille 2021 - 37.5cl
The Chambave Muscat "Fletri" by La Vrille is a harmonious Passito wine made from grapes sourced from vineyards located at 650 meters above sea level. On the nose, there is a precious succession of candied aromas, jasmine, dried flowers, citrus peel, and flint. On the palate, it is enveloping, fresh, and with great persistence.
O Chambave Muscat Passito “Fletri” da La Vrille nasce no Município de Verrayes, no belo Vale de Aosta. Trata-se de uma pequena adega unida à atividade de agroturismo, um projeto nascido da paixão de Luciana e Hervé pelo mundo da viticultura e pela natureza em todas as suas facetas. Estamos no coração da Via Francigena, dentro dos vinhedos valdostanos, afetados por uma viticultura heroica, inteiramente distribuída em terraços com uma ótima vista sobre o Mont Avic e o Mont Emilius. Também é notável a escolha do nome da adega: “vrille” significa “gavinhas”, ou seja, aquela parte do tronco da videira que ajuda a planta a se agarrar aos suportes para se desenvolver e é o emblema da tenacidade e do respeito pela natureza, princípios que guiam o trabalho diário de Luciana e Hervé.
As uvas Moscato em pureza do Chambave Muscat Passito “Fletri” da La Vrille crescem em vinhedos ordenadamente dispostos em anfiteatro com uma exposição a sul/sudeste ideal, porque na maior parte
do ano, as fileiras são atingidas pelos raios solares, garantindo uma ótima maturação dos cachos no momento da colheita. O ecossistema que cerca os vinhedos é exuberante e enriquece o conjunto de sabores e aromas das uvas: aqui, de fato, também crescem muitas plantas aromáticas típicas da vegetação mediterrânea. A intervenção humana é gerida de forma consciente e os tratamentos são reduzidos ao mínimo indispensável, evitando o uso de substâncias químicas sintéticas. Após a colheita das uvas, estas são deixadas a secar ao sol em caixas de madeira e posteriormente fermentadas em aço. Também em aço, o mosto amadurece por 12 meses e repousa em garrafa por 4.À vista, o Chambave Muscat Passito “Fletri” da La Vrille é um amarelo palha intenso com reflexos dourados. O bouquet de aromas é amplo e variado: notas de fruta cristalizada, fruta de polpa amarela muito madura, especiarias doces como o caramelo e notas herbáceas de sílex no final. Na boca, é envolvente, delicado e elegante, com um final fresco que convida a beber. Em combinação, é