Champagne Blanc de Noirs 'PN TX20' Bollinger

O Champagne Blanc de Noirs 'PN TX20' da Bollinger é um grande vinho de uma ‘maison’ histórica, um Pinot Noir puro que expressa plenamente o terroir do município de Tauxières. Espumante robusto, também graças aos solos argilosos onde as uvas crescem, amadurece sobre as leveduras por mais do que o dobro do mínimo exigido pela regulamentação. No nariz é amplo, de requintada complexidade, com frutas brancas e pequenos frutos vermelhos que sustentam as delicadas nuances minerais e tostadas. No paladar impressiona pela estrutura e profundidade, mas também se mostra fresco e vibrante, e de agradável degustação. Perfeito já agora com pratos refinados, deve ser aguardado alguns anos para ser apreciado ao máximo