Champagne Brut 'Accord Majeur' Lancelot-Pienne
Champagne "Accord Majeur" is one of the most famous labels of the Lancelot-Pienne maison, born from a cuvée that includes a small part of reserve wine with 15 different vintages and a long ageing on yeasts of 5 years. The aromas evoke fresh and candied fruit, butter, honey and delicate smoked spices. The taste is smooth, creamy and well balanced
O Champagne Brut “Accord Majeur” da Lancelot-Pienne é o rótulo mais clássico da Maison, aquele que melhor representa a grande tradição da Champagne. É feito com uma mistura das três principais uvas da região: Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, que vêm de vinhas com mais de 50 anos de idade, cultivadas na zona montanhosa ao sul de Epernay. É o Champagne ideal para quem ama o sabor intenso, cremoso e frutado, sempre sustentado por uma extraordinária frescura. É ótimo para degustar no momento do aperitivo ou para acompanhar entradas de mar.
“Accord Majeur” é um Champagne Brut produzido por Lancelot-Pienne para os apaixonados que se apegam ao sabor da Maison e adoram encontrá-lo na taça todos os anos igual a si mesmo. Lancelot-Pienne gere cerca de 8 hectares de vinhas divididas em muitas parcelas, que se encontram na Côte des Blancs e na Vallée de la Marne. É uma realidade que nasceu no início do século, quando Jean-Baptiste Lancelot, que trabalhava para a Maison Mumm em Cramant,começou a cultivar suas vinhas. A paixão pela viticultura foi transmitida de geração em geração e ainda hoje é o centro de toda a atividade da Maison. O Champagne Lancelot-Pienne manteve um rosto artesanal, fortemente ligado às características do terroir.
O Brut “Accord Majeur” da Lancelot-Pienne é um Champagne harmonioso e equilibrado, feito com 80% de vinho de safra e 20% de vinhos de reserva, que inclui 15 safras diferentes conservadas como um método perpétuo, com adição de vinho novo a cada colheita, como uma espécie de Método Solera. Esta técnica assegura continuidade e uma estabilidade de sabor ao longo do tempo, independentemente das características particulares do ano específico. As fermentações ocorrem em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e os vins clairs repousam até o mês de julho, quando se cria o assemblage final. A refermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sobre as leveduras de 5 anos. No copo, apresenta-se de cor amarelo claro, atravessado por uma perlage fina e contínua. O bouquet é intenso e expressivo, com nuances florais, aromas de fruta madura, toques de crosta de pão e pastelaria. Na prova é rico e gratificante, com um gole elegante e um final de agradável frescura salina.