Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier Jouet (Packaging)

O Brut Blanc de Blancs da Perrier Jouet é uma variação que abriga matéria vibrante e sensualidade do Chardonnay, exaltada pelo inconfundível estilo da maison. Um nome que fez, e continua a fazer, a história do Champagne é o da Perrier Jouet, maison fundada em 1811 pela união entre Adele Jouet e Pierre Nicolas Perrier, cujo binômio dá o nome à adega. Desde sempre, a intenção, perfeitamente realizada, é dar vida a uma gama de produtos extremamente acessíveis, fusão de classe e suavidade. A sede da adega está situada em Epernay, um município particularmente vocacionado para a produção de Pinot Nero, com propriedades também nos grand cru de Avize e Cramant, onde domina o Chardonnay. Interpretações memoráveis, tanto pelo nível qualitativo constante quanto pela famosa etiqueta com decoração floral. Um pedaço da história!

O Brut Blanc de Blancs é obtido a partir de uvas de Chardonnay puras, provenientes de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade. Uma atenção maníaca à maturação das uvas e ao seu nível qualitativo é o prólogo para uma vinificação que prevê a classificação vinificação do método champenoise, com um envelhecimento sobre as leveduras com duração de 3 anos que confere maior profundidade ao líquido.

O Champagne Brut Blanc de Blancs da Perrier Jouet se revela na taça com perlage extremamente fino e persistente, e apresenta uma cor amarela intensa. O nariz é uma soma de variedade e estilo interpretativo, e lembra pão brioche, manteiga clarificada e pequenas pastelarias que se unem a uma delicada nota de flores brancas, onde aparece o espinheiro. O gole é cremoso e preenchido, dotado de uma matéria rica que não renuncia, no entanto, a uma dose revigorante de frescor e salinidade. Uma bolha fascinante e completa, é uma expressão exaltante para os amantes da célebre variedade de uva branca. Um must!