Champagne Brut 'Cristal' Louis Roederer 2016 (Confezione)

O Champagne Brut “Cristal” da Louis Roederer é apresentado em uma embalagem luxuosa, que destaca seu prestígio exclusivo. Trata-se de uma edição especial, dedicada a colecionadores ou a quem deseja fazer um presente de classe. O Brut “Cristal”, de fato, é um dos rótulos, não apenas do Champagne, mas mais em geral do mundo do vinho, mais famosos e procurados do mundo. Sempre símbolo de luxo, nasceu em 1876 para atender ao desejo do czar Alexandre II de degustar anualmente o melhor cuvée da Maison. Para este rótulo, foi criada também a garrafa de cristal, que destaca a pureza absoluta de um Champagne capaz de unir elegância refinada, intensidade e complexidade, graças à qualidade das uvas e ao longo período de envelhecimento sobre as lias.

O “Cristal” Louis Roederer é um Champagne Brut que faz parte da restrita elite das garrafas mais importantes da região. É o fruto do savoir-faire de uma Maison histórica e de um parque de vinhas que pode contar com mais de 240 hectares, na sua maioria classificados como Premier e Grand Cru. Até hoje, o Champagne representa o ponto alto da produção da Maison e é produzido apenas nos anos em que a colheita é considerada de qualidade excepcional.  As uvas Pinot Noir e Chardonnay provêm em partes iguais da vinha da Rivière, da Montagne de Reims e da Côte des Blancs, em particular dos Crus de Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant. Cada vinha é colhida e vinificada separadamente. Os cachos são prensados delicadamente e, após a fermentação, os vins clairs repousam alguns meses em madeira, com uma realização parcial da malolática. O assemblage final refermenta em garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sur lattes de 6 anos.

O Brut “Cristal” é um Champagne produzido pela Maison Louis Roederer para exaltar a qualidade da sua produção. Uma excelência de nível absoluto, que pelas suas características particulares, é particularmente adequado para degustar à mesa com um menu importante à base de peixe ou de carnes brancas de sabor delicado. Seduz o olhar com uma belíssima cor dourada de reflexos luminosos e brilhantes, atravessada por um perlage de notável fineza e persistência. Refinado e intenso, revela um bouquet com delicados aromas florais, fragrâncias de casca de citrinos cristalizada, aromas de fruta amarela, notas de pain brioche e crosta de pão, toques de amêndoa, frutos secos e torrefação. A entrada no paladar é viva e harmoniosa, com um gole cativante e amplo, aromaticamente rico e complexo. O final é fresco e persistente, com uma nítida veia mineral e gessosa.