Champagne Brut Nature 'Cuvée Prestige' Cristophe Lefevre 2020
(
75 cl
/ 12%
) Champagne AOC
Pinot Meunier 60%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 10%
Vinhos de vinhateiro, Sem sulfitos adicionados ou mínimos, Leveduras indígenas, Biológicos
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Champagne Brut Nature 'Cuvée Prestige' Cristophe Lefevre 2020
63,90 €
Pontos‑chave
Vinhos do viticultor
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Champagne ‘Cuvée Prestige’ Brut Nature de Christophe Lefèvre é uma assemblagem majoritariamente de Pinot Meunier, com saldo de Pinot Noir e Chardonnay, uvas colhidas de vinhas velhas a muito velhas! Tudo isso com uma adição de vinho de reserva do ano anterior, envelhecido em aço e barricas usadas e deixado sobre as leveduras por pelo menos 36 meses. No nariz é complexo, com notas tostadas e de crosta de brioche, cera de abelha e um retorno mineral harmonioso. Na boca é equilibrado, elegante, bastante sedoso e longo. Para experimentar com receitas refinadas de peixe como uma poêlée de vieiras
Cor:
Amarelo palha dourado, com muitas bolhas
Aroma:
Vertical com maçã assada, cera de abelha, pera, toques de pastelaria e um final iodado
Sabor:
Muito fresco, sedoso e de longa persistência
de agricultura italiana ou da UE