Champagne Brut 'R' Ruinart

O Champagne Brut “R” da célebre Maison Ruinart é um rótulo de grande fascínio, realizado com uma percentagem maioritária de Pinot Nero, Chardonnay e com um pequeno saldo de Meunier. É um Champagne elegante e harmonioso, que interpreta perfeitamente o estilo Ruinart. O envelhecimento de pelo menos 36 meses sobre as leveduras, permite ao vinho amadurecer lentamente, enriquecendo-se com elegantes notas evolutivas, que enriquecem o seu amplo espectro aromático. Aos aromas florais e frutados, fundem-se notas suaves de pastelaria, toques de crosta de pão e nítidas sensações minerais.

"R" de Ruinart é um Champagne Brut realizado por um dos nomes mais conhecidos da região. A Maison Ruinart foi fundada em 1729 e é a mais antiga de todas. Ainda hoje conseguiu manter inalterado o seu fascínio, graças a uma tradição transmitida por séculos. Os seus Champagnes representam a excelência do território e são símbolos indiscutíveis de elegância e equilíbrio. As vinhas encontram-se em várias zonas da região, o Pinot Noir provém da área da Montagne de Reims, enquanto o Chardonnay provém sobretudo da Côte des Blancs. Às uvas de qualidade soma-se um antigo savoir faire artesanal, que guia a criação das cuvées de extraordinária riqueza expressiva. A Maison pode contar com históricas caves escavadas no gesso, onde deixar repousar no escuro e em condições de humidade e temperatura ideais, os vinhos em envelhecimento. Nascem assim Champagnes inesquecíveis, que já fazem parte do restrito círculo das garrafas imperdíveis.

O Brut “R” da Maison Ruinart é um Champagne que consegue conjugar riqueza e complexidade, com tensão e frescura. Graças a uma perfeita assemblagem de uvas de excelente qualidade, expressa um notável equilíbrio e uma grande elegância. A Maison de Reims pode contar com um parque de vinhas de nível absoluto e após uma cuidadosa seleção, as uvas são encaminhadas para a prensagem suave e a subsequente vinificação em branco. Após a criação da cuvée definitiva, o vinho refermenta em garrafa segundo o Método Champenoise com uma pausa de pelo menos 36 meses antes do dégorgement. No copo apresenta-se de cor amarela com brilhantes reflexos dourados, caracterizado por um perlage é muito fino e persistente. O perfil olfativo recorda aromas florais, aromas de fruta branca, toques de crosta de pão, pormenores de pastelaria, notas de fruta seca e recordações tostadas. Na boca é rico e intenso, com um golpe profundo e persistente, que termina em notas frescas e salgadas. Pela estrutura e complexidade, é um Champagne perfeito para degustar durante toda a refeição. Brut Ruinart: a história do Champagne!