Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck
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Perfeitos para oferecerThe Champagne Brut Reserve by Charles Heidsieck is a sparkling wine of excellent aromatic and gustatory richness, perfect for an important toast. It releases aromas of freshly baked brioche, apricot and mango and nuts such as almonds and pistachios, while the taste is velvety, enveloping and fresh of crispy fruit, enriched with a soft perlage
O Champagne Brut Réserve de Charles Heidsieck é o rótulo que expressa a quintessência do estilo da Maison, na sua forma mais pura e elegante. É uma clássica cuvée de Pinot Noir, Chardonnay e Meunier de grande riqueza aromática e persistência gustativa. Um cálice de prestígio, que une notas evoluídas e complexas com uma agradável frescura mineral. Uma garrafa adequada para acompanhar um jantar importante durante toda a refeição.
O Brut Réserve Heidsieck é um grande Champagne que a histórica Maison de Reims gosta de resumir em três números emblemáticos: 60, 40, 10. O número 60 representa os crus da propriedade rigorosamente selecionados para fazer parte da cuvée: todos vinificados separadamente, variedade por variedade, Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. O número 40 indica a alta percentagem de vinhos de reserva de Pinot Noir e Chardonnay que fazem parte da cuvée para enriquecer o ano e ampliar a complexidade e a profundidade. Finalmente, o número 10 representa a idade média dos vinhos de reserva: todos Champagnes escolhidos entre os melhorescru e as melhores safras, cuidadosamente conservados na adega, como um verdadeiro tesouro da Maison. Após a prensagem suave das uvas, a fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada. Os vins clairs amadurecem em aço realizando a malolática e depois são assemblados para criar a cuvée final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo a Méthode Campenoise. Envelhece sobre as leveduras por pelo menos 36 meses nas antigas adegas da Maison escavadas no gesso.
O Champagne Brut Réserve é o rótulo mais representativo da gama de Champagnes Charles Heidsieck. É a garrafa da Maison que marca a continuidade estilística da marca ao longo do tempo. Graças à utilização dos vinhos de reserva, todos os anos apresenta inalterado o seu rosto e o seu charme. No cálice tem uma cor amarelo claro com brilhantes reflexos dourados e uma perlage fina e persistente. O bouquet é elegante e complexo, com notas fragrantes de pain brioche recém-assado, aromas de fruta amarela madura, damasco, toques tropicais de manga, frutas secas e sensações tostadas. O gole é profundo e rico, com grande persistência aromática, com um fruto maduro, nuances de baunilha e um final de vivaz frescura cítrica.