Champagne Extra Brut 'Biographie' Lacroix-Triaulaire
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75 cl
Pinot Noir 67%, Chardonnay 17%, Meunier 16%
Recoltant Manipulant
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Pelos nossos sommeliers
O Champagne Extra Brut ‘Le Biographe’ de Lacroix-Triaulaire nasce no coração da Aube, em Merrey-sur-Arce. Trata-se de uma assemblagem clássica com predominância de Pinot Noir, com uma quota importante de ‘vins de réserve’. À vista apresenta-se luminoso, com bolha fina. O nariz revela notas de ameixa mirabella, casca de citrinos e final de pastelaria com toques de pralina açucarada. No paladar é equilibrado, com uma veia fresca, de perfil salgado e gastronómico. Para experimentar com pratos saborosos de peixe, como truta ou linguado à meunière
Cor:
Amarelo palha pálido brilhante, com perlage fino
Aroma:
Prunus amarelo maduro fresco e figos doces, noz tostada, final amanteigado
Sabor:
Sedoso e redondo, com doçura contida, frescura viva e final limpo