Champagne Extra Brut Grand Cru 'Le Mont' Rousseaux-Batteux 2020
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75 cl
Pinot Noir 100%
Recoltant Manipulant
Não disponível
Pelos nossos sommeliers
O Champagne Extra Brut Grand Cru 'Le Mont' de Rousseaux-Batteux vem de uma pequena vinícola de cerca de um quarto de hectare plantada no coração de Louvois. Fermentado e envelhecido em barricas de carvalho, repousa depois três anos sobre as leveduras, período em que se desenvolvem profundidade e precisão. Destaca-se por aromas de peônia, casca de laranja cristalizada e notas de confeitaria. Na boca é envolvente, tenso e saboroso, com um gole decidido. Deve ser experimentado com pratos saborosos à base de caça de penas em molho de frutas
Cor:
Amarelo palha intenso com perlage persistente
Aroma:
Flores como peônia, toranja e romã frescas, casca de laranja cristalizada e confeitaria
Sabor:
Saboroso e vertical, envolvente e decidido, fresco no longo final