Champagne Nature Premier Cru 'De Craie' Laherte Freres

O Champagne Nature Premier Cru 'De Craie' da Laherte Freres provém da Côte des Blancs e é filho de velhas vinhas plantadas entre 1960 e 1987 em Vertus e Voipreux, onde o gesso aflorou na superfície. A adega seleciona apenas o coração da prensagem, fermenta o mosto em barrica e não adiciona nem sulfitos nem dosage, para uma leitura pura do território. No nariz, emergem notas de flores brancas e cítricos. O paladar é tenso, fresco e mineral, sustentado por uma perlage finíssima. Perfeito com um prato de ostras naturais