Champagne Rosé Brut 'Belle Epoque' Magnum Perrier Jouet 2010
Vinhos rarosO Belle Epoque Rosé é um dos mais intensos, prestigiosos e elegantes Champagnes Rosé, paradigma de complexidade e harmonia, especialmente na majestosa versão Magnum. Nasce de uvas colhidas dos crus mais importantes e amadurece por pelo menos 6 anos sobre as leveduras. Aromas de cítricos vermelhos, frutas, especiarias orientais, café, mel e brioche entrelaçam-se em seu amplo e sedutor leque aromático, em um gole suculento, mineral, intenso e muito longo
O Rosé Brut "Belle Epoque" Magnum é um Champagne que se tornou uma verdadeira ícone devido a um estilo cremoso e ao mesmo tempo profundo. Perrier Jouet, ou seja, um nome que não precisaria de apresentações dada a importância que ocupa no vasto mundo dos amantes das bolhas. Uma maison de tradição secular, fundada em 1811 por Pierre Perrier e Adele Jouet, conta hoje com cerca de 106 hectares de vinhedos divididos entre Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. O estilo inconfundível da maison une refinados entalhes florais a uma matéria carnosa, que resulta em um vinho que faz da completude seu verdadeiro ponto forte. O Belle Epoque Rosé representa um dos ápices de sua tipologia, uma verdadeira excelência que não pode faltar na adega.
O Jouet Brut Rosé Belle Epoque é um Champagne rosé produzido a partir de uma assemblage das três principais variedades da região, ou seja, Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Uma maison que pode contar com uvas provenientes dos municípios mais prestigiados para cada variedade, portanto o Chardonnay provém dos crus de Cramant, Avize e Le Mesnil, o Pinot Nero de Mailly, Ay, Verzy e Rilly, enquanto o Pinot Meunier de Dizy. Rosé de assemblage, que prevê, portanto, a união a um vinho tinto, o Belle Epoque Rosé amadurece por 72 meses sobre as leveduras, um período que lhe confere uma incrível complexidade.
O Champagne Rosé "Belle Epoque" enche o copo com uma delicada cor rosa e uma efervescência finíssima. Verdadeiro fora de série, e isso já se percebe desde a primeira olfação que esboça um quadro feito de pinceladas de groselha, casca de laranja, biscoitos e pequena pastelaria. Depois, ainda uma caminhada pelo mercado de especiarias, para não deixar nada de fora. Um gole esplêndido, funde magistralmente a textura cremosa e a frescura revigorante, fazendo o líquido parecer sem peso. Campeão indiscutível em sua categoria.