Champagne Rosé Brut Bollinger
O Champagne Rosé da Bollinger é um champagne elegante e complexo, envelhecido sobre as leveduras na garrafa por pelo menos 36 meses, dotado de boa estrutura e de uma frescura vibrante. Notas de pequenos frutos vermelhos emergem de uma textura aromática viva, fresca e aveludada, enriquecida por tonalidades delicadamente especiadas
O Champagne Brut Rosé da Bollinger apresenta uma cor rosa antigo, com um perlage fino que o torna muito brilhante. Seu aroma é muito agradável e se articula em um bouquet frutado de morango, groselha e mirtilo, também bastante maduros, bordado sobre um fundo de massa podre e amêndoa. O sabor é cremoso mas fresco e seco; os aromas correspondem perfeitamente aos perfumes de mosto e de fruta vermelha madura percebidos no nariz, mas estão inseridos em um gosto bem seco. É a própria Maison Bollinger que recomenda este Brut Rosé para qualquer ocasião: do aperitivo à sobremesa, do piquenique no gramado à pausa do chá da tarde.
da assemblage, ou seja, a adição de uma quota de vinho tinto que, neste caso, é igual a cerca de 5-6%, da qual a maior parte provém de Grand Cru e Premier Cru. A refermentação em garrafa ocorre como tradicionalmente no Método Champenoise e supera amplamente a duração mínima imposta pelo regulamento.O Champagne Brut Rosé da Bollinger apresenta uma cor rosa antigo, com um perlage fino que o torna muito brilhante. Seu aroma é muito agradável e se articula em um bouquet frutado de morango, groselha e mirtilo, também bastante maduros, bordado sobre um fundo de massa podre e amêndoa. O sabor é cremoso mas fresco e seco; os aromas correspondem perfeitamente aos perfumes de mosto e de fruta vermelha madura percebidos no nariz, mas estão inseridos em um gosto bem seco. É a própria Maison Bollinger que recomenda este Brut Rosé para qualquer ocasião: do aperitivo à sobremesa, do piquenique no gramado à pausa do chá da tarde.