Champagne Rosé Brut 'Gold' Armand de Brignac
O Champagne Rosé Brut "Gold" da vinícola Armand de Brignac é uma bolha rosada fresca e rica perfeita para ocasiões únicas. É feito com um blend de Pinot Meunier, Pinot Noir, Vin Rouge e Chardonnay e um envelhecimento de 36 meses sobre suas próprias leveduras. A cor rosada brilhante ilumina a taça e acompanha um perlage finíssimo, o nariz é embriagado por aromas intensos de frutos vermelhos e crosta de pão. O gole é sublime, rico, harmonioso e de ótima persistência
O Champagne Rosé Brut "Gold" da Maison Armand de Brignac é uma garrafa de absoluto prestígio, que se coloca no topo da produção. O rótulo representa a marca de alta gama da célebre Maison Cattier, que quis criar um Champagne de luxo, realizado com uma meticulosa seleção das melhores uvas da propriedade e com um processo de vinificação artesanal, cuidado nos mínimos detalhes. O resultado é a máxima expressão de um rosé elegante e refinado, que combina intensidade e riqueza aromática, com uma fresca mineralidade clara. Um Champagne para conhecedores, para degustar em uma ocasião especial.
O Rosé Brut "Gold" da Maison Armand de Brignac é a ponta de diamante do trabalho da família Cattier, que cultiva vinhedos em Chigny-les-Roses há 13 gerações e quis selar o saber-fazer secular com uma pequena produção de alto prestígio. As uvas de Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provêm apenas das melhores parcelas da propriedade, classificadas Grand Cru e Premier Cru. Após a prensagem suave, prossegue-se com as vinificações separadas para cada variedade e vinhedo. As fermentações ocorrem em parte em tanques de aço e em parte em madeira. Após alguns meses de amadurecimento, aos vinhos base do ano são adicionados os vinhos de reserva de duas safras anteriores e, segundo a tradição, uma pequena porcentagem de Pinot Noir vinificado em tinto. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sur lattes de pelo menos 36 meses.
prossegue-se com as vinificações separadas para cada variedade e vinhedo. As fermentações ocorrem em parte em tanques de aço e em parte em madeira. Após alguns meses de amadurecimento, aos vinhos base do ano são adicionados os vinhos de reserva de duas safras anteriores e, segundo a tradição, uma pequena porcentagem de Pinot Noir vinificado em tinto. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sur lattes de pelo menos 36 meses.O "Gold" Rosé Brut da Maison Armand de Brignac é um Champagne que em poucos anos conseguiu chamar a atenção da crítica, entrando por direito na elite dos maiores champagnes. Apresenta-se com uma linda cor rosa brilhante com reflexos brilhantes. O perlage é particularmente fino e delicado, contínuo e muito persistente. O bouquet oferece refinados perfumes florais, delicadas fragrâncias cítricas, aromas de framboesa, groselha, morangos silvestres e toques de ervas aromáticas. Com boa estrutura e riqueza frutada, tem um gole rico e harmonioso, que encontra um perfeito equilíbrio expressivo em uma vivazfrescor final.