Champagne Rosé Brut Nature ‘Eclat de Pinot’ Justin Maillard
ArtesanaisO ‘Eclat de Pinot’ de Justin Maillard é um Champagne Rosé Brut Nature limpo e preciso, que combina a frescura do terroir e a gostosura do Pinot. Após a aeração, emerge uma complexidade considerável, com frutas de caroço e algumas especiarias. No paladar é harmônico, mas também bem estruturado. Cereja e laranja estimulam as papilas gustativas e terminam com um final agradavelmente amargo e de amêndoa.
O Champagne Brut Nature ‘Eclat de Pinot’ Rosé de Justin Maillard tem uma cor rosa antigo pálido. Intrigante o contexto aromático nos seus aromas de cereja, morango, lichia, limão, pêra, manteiga e amêndoa. O desenvolvimento no paladar é fresco e vibrante, de grande elegância, com um fechamento muito agradável que remete à amêndoa amarga.
aço inox e tanques de cimento, os mesmos recipientes vinários onde a base espumante amadurece por alguns meses sobre as borras finas. Segue-se a tomada de espuma na garrafa segundo o Método Champenoise e, portanto, uma longa pausa sobre as leveduras em vidro antes do dégorgement à la volée. Durante todo o processo de produção, é então excluído o recurso a operações de clarificação ou tratamentos a frio, enquanto as adições de sulfitos são nulas ou mínimas.O Champagne Brut Nature ‘Eclat de Pinot’ Rosé de Justin Maillard tem uma cor rosa antigo pálido. Intrigante o contexto aromático nos seus aromas de cereja, morango, lichia, limão, pêra, manteiga e amêndoa. O desenvolvimento no paladar é fresco e vibrante, de grande elegância, com um fechamento muito agradável que remete à amêndoa amarga.