Champagne Rosé Brut Premier Cru 'Bulle de Rose' Frederic Savart
Artesanais
Vinhos raros
Perfeitos para oferecer"Bulle de Rosé" é um Champagne Rosé obtido de uma assemblage de Pinot Noir e Chardonnay cultivados em dois Premier Cru das Montanhas de Reims. Com um caráter delicado, gentil e refinado, apresenta-se com uma atraente coloração rosada acompanhada por contínuas cadeias de finas bolhas. Notas de flores vermelhas, pequenos frutos silvestres, leves toques especiados e minerais projetam-se de um corpo ágil e fresco, vertical e limpo.
O Rosé Brut Premier Cru "Bulle de Rose" de Frederic Savart é um Champagne elegante e refinado, que nasce de uma assemblagem à base de Pinot Noir à qual se adiciona uma pequena percentagem de Chardonnay. Típica expressão dos rosés da Montagne de Reims, distingue-se sobretudo por uma boa estrutura e por uma limpidez frescura mineral, que caracteriza de forma decidida o seu perfil. O seu bouquet fascina e seduz com delicados aromas de pequenos frutos silvestres, crosta de pão e subtilidades especiadas. É um grande Champagne Rosé, filho da visão artesanal de Savart, a ser degustado com um prato de crustáceos ou com carnes brancas delicadas.
O "Bulle de Rose" Champagne Rosé Premier Cru nasce na zona noroeste da Montagne de Reims, onde o vigneron Frederic Savart cultiva 6 hectares de vinha, produzindo expressões artesanais de alta qualidade. O profundo conhecimento do território e o amor pelos vinhos da Borgonha levaram Frederic Savart a seguir um caminho voltado para valorizar as parcelas individuais, engarrafando-as separadamente. Nasceu assim uma gama de Champagnes para conhecedores, que consegue trazer na taça todas as nuances do terroir, destacando diferenças e peculiaridades. Grande atenção na vinha e vinificações cuidadosas, fazem dos Champagnes Frederic Savart uma verdadeira excelência.
O Champagne Rosé Brut Premier Cru "Bulle de Rose" da Maison de Frederic Savart é produzido com uma seleção de uvas Pinot Noir e Chardonnay, provenientes de vinhedos cultivados na área dos Premier Cru de Ecueil e Villers-aux-Noeuds. Após a fermentação, aos vins clais é adicionada em assemblagem uma pequena percentagem de Pinot Noir vinificado em tinto. A refermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma permanência sobre as leveduras de pelo menos 24 meses. Na taça apresenta-se com uma delicada cor rosa coral, atravessada por um perlage fino e contínuo. O leque olfativo lembra os citrinos, os pequenos frutos silvestres, a crosta de pão e as suaves especiarias. A entrada na boca é tensa e esguia, com aromas refinados, elegantes e um final de agradável frescura mineral.