Champagne Rosé Brut Ruinart
Ruinart's Champagne Rosé is a Champagne that celebrates elegance and delicacy, memorable signatures of style from the Maison. A Rosé of great class and prestige, made with a graceful addition of reserve wines. Fresh hints of small red fruits enrich a harmonious, fresh and velvety aromatic profile capable of enchanting the senses and satisfying drinking
O Brut Rosé da Ruinart conseguiu conquistar um lugar importante no mundo do Champagne, graças ao seu estilo inconfundível que se destaca pela cremosidade e riqueza. Definido pela própria maison como a expressão gulosa do sabor Ruinart, o habilidoso equilíbrio das cuvées da adega deu origem a um produto de extrema elegância e convivialidade. A história da Maison Ruinart coincide de fato com a do Champagne, sendo de fato a mais antiga maison de Champagne, fundada em 1729 por Dom Ruinart, um monge beneditino e precursor dos tempos. A partir desse momento, a adega embarca em um crescimento qualitativo e produtivo constante, sustentado também pela presença de Chefs De Maison particularmente talentosos em cada geração.
O Rosé Brut da Ruinart provém de uma assemblage composta por 55% de Pinot Nero e 45% de Chardonnay, de vinhedos na sua maioria classificados como Premier Cru. Após a colheita realizada manualmente para selecionar apenas os melhores cachos, a fermentação ocorre em recipientes de aço
e é seguida pela fermentação malolática. A dosagem de 9 g/l é funcional para conferir ao vinho maciez e suavidade.O Champagne Brut Rosé Ruinart fascina assim que é servido no copo devido a uma cor rosa antigo e a um perlage fino e persistente. O nariz é uma verdadeira cesta de frutas, que varia desde as mais exóticas como lichia e maracujá, até outras vermelhas e crocantes como framboesa e morango silvestre. Um quadro de nítida complexidade, que se encontra também na degustação, concretizando-se, no entanto, em uma redondeza gulosa revigorada por uma boa contribuição de frescor e salinidade. Uma das melhores interpretações de Champagne Rosé, adequado para todas as ocasiões, desde um aperitivo à base de embutidos até preparações de peixe com salmão, ou para elegantes sobremesas. Indubitavelmente um must na sua categoria.