Champagne Rosè 'Experience' André Jacquart
(
75 cl
/ 12.5%
) Pinot Noir 95%, Chardonnay 5%.
Última unidade!
Pelos nossos sommeliers
O Champagne Rosé ‘Experience’ de André Jacquart é uma bolha elegante e precisa. A Maison, de gestão familiar, está localizada na Côte des Blancs e interpreta o rosé com uma base de Pinot Noir acompanhada por uma pequena parte de Chardonnay, a variedade emblemática da casa e a assinatura estilística da produção. A segunda fermentação de acordo com o método champenoise, com longa permanência sobre as leveduras, define um perfil fino e composto. No nariz, emergem pequenos frutos vermelhos como framboesa e groselha, seguidos por notas florais delicadas e leves toques de levedura. O gole é aveludado e cremoso, sustentado por uma frescura viva e um perlage fino e persistente. Combina bem com um filé de salmão grelhado com ervas mediterrâneas.
Cor:
Rosa coral com perlage fino e persistente.
Aroma:
Fragrante, com notas de pequenos frutos vermelhos como groselha e framboesa, notas de pétalas de rosa, toques de casca de laranja e sugestões de levedura no final.
Sabor:
Creme, envolvente e intenso, com uma efervescência delicada mas persistente.