Champagne Rosé Brut Premier Cru 'Bulle de Rose' Frederic Savart
Artesanais
Vinhos raros
Perfeitos para oferecer"Bulle de Rosé" is a Champagne Rosé obtained from a blend of Pinot Noir and Chardonnay grown in two Premier Cru wines from the Montagne de Reims. With a delicate, gentle and refined character, it presents itself with an attractive pinkish mantle accompanied by continuous chains of thin bubbles. Notes of red flowers, small berries, light spicy and mineral touches are projected from an agile and fresh body, vertical and clean.
O Rosé Brut Premier Cru "Bulle de Rose" de Frederic Savart é um Champagne elegante e refinado, que nasce de uma assemblagem à base de Pinot Noir à qual se adiciona uma pequena percentagem de Chardonnay. Típica expressão dos rosés da Montagne de Reims, distingue-se sobretudo por uma boa estrutura e por uma limpidez frescura mineral, que caracteriza de forma decidida o seu perfil. O seu bouquet fascina e seduz com delicados aromas de pequenos frutos silvestres, crosta de pão e subtilidades especiadas. É um grande Champagne Rosé, filho da visão artesanal de Savart, a ser degustado com um prato de crustáceos ou com carnes brancas delicadas.
O "Bulle de Rose" Champagne Rosé Premier Cru nasce na zona noroeste da Montagne de Reims, onde o vigneron Frederic Savart cultiva 6 hectares de vinha, produzindo expressões artesanais de alta qualidade. O profundo conhecimento do território e o amor pelos vinhos da Borgonha levaram Frederic Savart a seguir um caminho voltado para valorizar as parcelas individuais, engarrafando-as separadamente. Nasceu assim uma gama de Champagnes para conhecedores, que consegue trazer na taça todas as nuances do terroir, destacando diferenças e peculiaridades. Grande atenção na vinha e vinificações cuidadosas, fazem dos Champagnes Frederic Savart uma verdadeira excelência.
O Champagne Rosé Brut Premier Cru "Bulle de Rose" da Maison de Frederic Savart é produzido com uma seleção de uvas Pinot Noir e Chardonnay, provenientes de vinhedos cultivados na área dos Premier Cru de Ecueil e Villers-aux-Noeuds. Após a fermentação, aos vins clais é adicionada em assemblagem uma pequena percentagem de Pinot Noir vinificado em tinto. A refermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma permanência sobre as leveduras de pelo menos 24 meses. Na taça apresenta-se com uma delicada cor rosa coral, atravessada por um perlage fino e contínuo. O leque olfativo lembra os citrinos, os pequenos frutos silvestres, a crosta de pão e as suaves especiarias. A entrada na boca é tensa e esguia, com aromas refinados, elegantes e um final de agradável frescura mineral.