Fermentação alcoólica em barricas e grandes tonéis de madeira
Afinamento
6-12 meses em madeira
Notas adicionais
Contém sulfitos
Temperatura
8°-10°C
Copo
Copo de abertura média
Ideal para vinhos brancos leves e de média estrutura, que não necessitam de oxigenação para se abrir. A abertura ligeiramente mais estreita em relação ao corpo do copo favorece a concentração dos aromas em direção ao nariz, exaltando a percepção dos aromas e limitando a sua dispersão.
Quando beber
Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega
Longevidade
Você pode deixá-lo descansar na adega tranquilamente por 3-4 anos
Carnes brancasQueijos curadosMassa de peixe em brancoPeixe e crustáceos ao vaporRisotto de legumes
Favoritos da Callmewine