Chardonnay 'Bussiador' Aldo Conterno 2022

O Chardonnay “Bussiador” tem uma origem nobre. As uvas deste famoso varietal internacional crescem, de fato, dentro de um cru prestigioso das Langhe, Bussia, de onde vem o nome deste rótulo. Trata-se de uma garrafa elegante e refinada, que, graças também à maturação em madeira nova, se enriquece no nariz com interessantes notas terciárias, que abrem para um gole afável, de ótima companhia. Um branco piemontês assinado por Aldo Conterno que tem uma bela predisposição ao envelhecimento, e que pode ser deixado descansar por mais 5 anos.

O Chardonnay “Bussiador” nasce das uvas homônimas, utilizadas em pureza pela equipe da vinícola Aldo Conterno. As videiras desta variedade crescem dentro de diferentes parcelas incluídas no cru de Bussia, para depois serem colhidas durante a fase da vindima, na primeira década de setembro. As uvas, uma vez chegadas aos locais destinados à vinificação, fermentam inicialmente em aço e, após 3-4 dias, completam o processo fermentativo em barrica, graças à presença de leveduras indígenas. Segue-se, então, a fase de afinamento, que se prolonga por 12 meses e é realizada em barrica, novas a 100%.

O vinho branco “Bussiador” é um Chardonnay que, no copo, se desenvolve com uma cor amarelo dourado. Amplo e estratificado o nariz, que apresenta aromas intensos de citrinos e fruta de polpa amarela, valorizados por nuances mais especiadas e por toques que vão em direção às ervas aromáticas. Na degustação é de bom corpo, aveludado, harmonioso, com um gole que preenche o paladar com uma bela veia fresca. Uma garrafa com a qual a vinícola Aldo Conterno, nome sonante da enologia piemontesa, demonstra saber transitar dos grandes tintos para este branco, mantendo sempre alta a atenção à qualidade sem compromissos.