Chardonnay Cantina Terlano 2024
The Chardonnay from the Terlano winery is a fresh, fruity, and very pleasant white wine from Alto Adige, vinified and aged in steel. A bouquet of tropical fruit, flowers, and white fruit accompanies a soft and round sip, characterized by fresh and mineral aromas.
O Chardonnay da Cantina Terlano é um vinho que se destaca pela frescura acentuada, um cartão de visita realmente incentivador para uma garrafa que faz da bebibilidade o seu ponto forte. Mas as surpresas não param por aqui: o delicado bouquet de fruta tropical no nariz torna este rótulo extremamente versátil no âmbito gastronômico, representando um verdadeiro trunfo com o qual se vai sempre a seguro. A Cantina Terlano confirma com este produto o seu status de referência dentro dos limites do Alto Adige.
Este Chardonnay terlano nasce das uvas homônimas, já uma presença consolidada nos vinhedos de propriedade da Cantina Terlano. Os vinhedos onde cresce esta variedade estão situados a uma altitude entre 200 e 900 metros acima do nível do mar, com uma exposição voltada para o sul e sudoeste. Durante a colheita, os cachos são selecionados com cuidado, para garantir apenas o melhor do terroir de origem, e, uma vez chegados aos locais destinados à vinificação, são prensados em cachos inteiros. Segue a decantação estática, e o mosto fermenta depois em recipientes de aço inox. Sempre em tanques de aço, prossegue-se com o envelhecimento, onde o vinho permanece a repousar sobre as borras finas por um período de 5-7 meses.
O vinho branco Chardonnay produzido pela Cantina Terlano revela-se ao olho com uma cor amarelo palha leve, dotado de uma bela luminosidade. O leque de aromas que se propaga ao nariz conta uma trama constituída por notas frutadas declinadas com diferentes nuances, enriquecidas também por toques mais florais. Na prova é de corpo dinâmico e ágil, com um gole redondo no paladar que se distingue pela impressão salgada e fresca. Um grande clássico da gama apresentada pela Terlano, ideal para ser combinado com diferentes pratos e ingredientes da cozinha tradicional italiana.